О компании т.о.о. Andersson&Grey

О компании т.о.о. Andersson&Grey 

Т.О.О. Andersson&Grey занимается деятельностью ресторана «Потрефена Гуса» с 1999 года. На сегодняшний день мы имели честь построить и ввести в эксплуатацию всего три ресторана этой престижной и известной фирмы.

Годовой оборот компании колеблется около 45.000.000,- чешских крон и имеет долгосрочную и прогрессивную тенденцию. Наша компания не оплачивает кредиты и не имеет задолженностей по сроку оплаты по отношению к государству или третьим лицам.

У Т.О.О. Andersson&Grey рабочие только с постоянными трудовыми отношениями, общее количество работников колеблется около 80 человек. Лишь услуги аудитора и подсобные работы осуществляются вне заведения. У каждого ресторана всегда 2 менеджера, которые сменяют друг друга таким образом, чтобы один всегда был во время работы ресторана. За кухню в каждом ресторане несет ответственность всегда один шеф-повар, который руководит двумя начальниками смены, которые опять присутствуют в течение всего времени работы.

Поставщики всех продуктов и напитков от ведущих компаний отрасли с гарантией самого высокого качества. В сотрудничестве с ними мы предпринимаем необходимые меры в заботе о качестве хранения и переработки всего сырья и ингредиентов.

У нас комплексно решенным является хранение сырья и приготовление блюд в соответствии с системой и предварительными мерами (критических контрольных пунктов) HACCP в соответствии с директивой ЕС № 93/43 EEC. Органы гигиенического контроля за последние несколько лет не штрафовали нас и не распоряжались касательно мер для улучшения.

Возраст наших работников колеблется в пределах 23 лет, работники всех функций регулярно проходят обучение.

Петр Клаус, агент
т.о.о. Andersson&Grey