Jídelní lístek - výběr

Jídelní lístek - výběr 

POLÉVKY

Kulajda (1,3,7)

tradiční polévka z lišek a hříbků, brambor, čerstvého kopru a smetany, zastřené vejce

78,–

Hovězí vývar (1,3,9,11)

hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

76,–

Polévka dle denní nabídky

informace o dnešní polévce u obsluhy

68,–

JÍDLA K PIVU

NOVÉ - Paštika z husích jater (1,7,12)

jemná paštika z pečeného husího masa a jater, glazované brusinky, listový salát, náš chléb

0,12 kg
148,–

Nakládaný hermelín (1,7)

tradiční uleželý sýr k pivu s česnekem, cibulí a feferonkami, listový salát, náš chléb

0,12 kg
118,–

Smažené papričky Jalapeňos (1,3,7,11)

nakládané pikantní papričky plněné sýrem cheddar, smažené se sezamem, zakysaná smetana, kukuřičné chipsy

0,15 Kg
168,–

Hovězí tatarák (1,2,3,10)

námi dochucený tatarák z hovězího ořechu s cibulí, hořčicí, kyselou okurkou a papričkami jalapeños, žloutek, topinky na sádle s česnekem, cherry rajčata a rukola /na Vaše přání rádi připravíme verzi nepálivého tataráku dochuceného lanýžovým olejem/

0,15 kg
258,–

Kuřecí řízečky v corn-flakes (1,3,7,9,10)

prsní řízečky v parmezánu a drcených corn-flakes, tatarská omáčka, malý salátek z cherry rajčat, řapíkatého celeru a ledového salátu

0,15 kg
198,–

Kuřecí quesadilla (1,7)

pšeničná tortilla plněná kuřecím masem, cheddarem, paprikou, šalotkou a koriandrem, ledový salát, tomatová salsa, zakysaná smetana /NA VAŠE PŘÁNÍ S PIRI-PIRI PAPRIČKOU NAVÍC/

1 ks
208,–

Bramborové chipsy (6,7)

tomatová salsa a cheddarová omáčka

0,15 Kg
98,–

SALÁTY

Chicken caesar salát (1,3,4,7,10)

ledový a římský salát, „caesar“ dressing, slanina, grilované kuřecí prso s kůží, restované krutony, parmezán

0,1 kg
216,–

NOVÉ - Špenátový salát se zauzeným lososem (4,7,8)

s kůží zauzený losos, mladý špenát, ledový salát, sušená rajčata, kapary, mandle a parmezán /na Vaše přání rádi připravíme vegetariánskou verzi salátu/ 188,-

0,1 kg
228,–

NOVÉ - Malý salát

z čerstvé zeleniny (10) nebo rukola, pražené pinie a parmezán (7,8)) nebo salát coleslaw (3,7,10)

60,–

TĚSTOVINY, RISOTTO …těstoviny připravujeme „al dente“ (tužší na skus)

NOVÉ - Penne Napoletana (1,3,7,9,12)

čerstvé těstoviny „MAMMA PASTA“ s ragú z telecího, vepřového a hovězího masa s vínem, kořenovou zeleninou a rajčaty, parmezán

228,–

NOVÉ - Houbové risotto s parmezánem (7,9,12)

krémové risotto z rýže Arborio s houbami, smetanou a parmezánem

198,–

Z GRILU

NOVÉ - Medová vepřová žebra (2,3,7,10)

vepřová žebra marinovaná v medu, sojové omáčce, chilli a česneku, pečená brambora s cheddarem, salát coleslaw

0,45 kg
288,–

Kuřecí křídla Louisiana (2,3,7,9,10)

marinovaná kuřecí křídla, dochucená omáčkou Louisiana, řapíkatý celer a karotka, omáčka blue cheese /na Vaše přání rádi připravíme křídla bez ochucení omáčkou Louisiana/

0,5 kg
198,–

Angus burger (1,3,7,10,11)

mleté lojové hovězí z plemene Angus, bulka, majonéza, rozpečená slanina, cheddar, kyselá okurka, ledový salát, rajčata, hranolky

0,2 kg
298,–

NOVÉ - Grilovaná vepřová panenka (1,3,7,9,12)

vepřová panenka naložená v pepři, bramborové noky, smetanová houbová omáčka

0,2 kg
268,–

NOVÉ - Grilovaný losos (4,7,12)

grilovaný filet lososa s kůží, grilovaný salát pak choi, omáčka beurre blanc

0,2 kg
298,–

NOVÉ - Kuřecí prsa na másle (7)

šťavnatá kuřecí prsa s kůží na přepuštěném másle s tymiánem, omáčka dle výběru

0,2 kg
218,–

Grilovaný beefsteak

steak z býčí svíčkové, omáčka dle výběru

0,25 kg
418,–

NOVÉ - Grilovaný ball tip steak

steak z hovězí květové špičky s lojem, omáčka dle výběru

0,25 kg
238,–

TRADICE & KVALITA

Svíčková pečeně na smetaně (1,3,7,9,10)

tradiční smetanová omáčka se špikovaným hovězím karabáčkem, brusinky, houskové knedlíky

0,15 Kg
218,–

Kachní stehno (1,3,7,9,12)

pečené francouzské kachní stehno na pampeliškovém medu, červené kysané zelí, chlupaté knedlíky

1 ks
288,–

NOVÉ - Pečené vepřové koleno (1,7,10)

vepřové koleno naložené s česnekem, hořčice, čerstvý křen, náš chléb

1 kg
248,–

NOVÉ - Hovězí veverka se šípkovou omáčkou (1,3,7,9,12)

konfitovaná hovězí veverka v silné hovězí šťávě se šípky, tvarohové noky, pražená pancetta, listový salát

0,18 kg
248,–

PŘÍLOHY

Smažené hranolky

49,–

Domácí bramborové krokety s mandlemi (1,3,8)

49,–

NOVÉ - Gratinované brambory (7)

49,–

NOVÉ - Pečené brambory s cheddarem (7)

49,–

Houskové knedlíky (1,3,7)

49,–

NOVÉ - Chlupaté knedlíky (1,3)

49,–

NOVÉ - Náš pšeničný a žitný chléb (1,7)

28,–

Česneková bageta (1,7)

49,–

ZELENINOVÉ PŘÍLOHY

Fazolky na slanině

49,–

NOVÉ - Restovaná karotka na másle (7)

49,–

NOVÉ - Grilovaný salát pak choi

49,–

NAŠE STUDENÉ A TEPLÉ OMÁČKY

Blue cheese omáčka (3,7,10), cheddarová omáčka (6,7), majonéza (3,10), tatarská omáčka (3,10), tomatová salsa

39,–

Demi-glacé (7,9,12), Demi-glacé s pepřem (7,9,12), Demi-glacé s lanýžem (7,9,12), Smetanová houbová omáčka (7,9,12)

39,–

DEZERTY

Fondant au chocolat (1,3,7)

na objednávku pečený čokoládový dort, vanilková zmrzlina, omáčka z ostružin

112,–

NOVÉ - Jablečný závin (1,3,7)

v listovém těstu sladká jablka se skořicí a rozinkami v rumu, pistáciová zmrzlina

112,–

Zmrzlina Angelato (7)

dle aktuální nabídky

1 kopeček
36,–

Platnost od 3.3.2020 /změna sortimentu a cen vyhrazena/

V souladu se směrnicí 1169/11 EU o povinnosti označování alergenových složek nově uvádíme obsažené alergeny u každého jídla nebo nápoje, které nejsou podávány v originálním obale v malé závorce za jejím názvem. Jejich význam můžete nalézt např na následující adrese:

https://g.denik.cz/33/51/alergeny-hb.jpg

 


Rezervujte si stůl zdarma, pohodlně a spolehlivě s Restu.cz